how Barča sets the morning pace at pilot pankrác
Everything runs on time. Petra handles not only the coffee machine and the floor but also the people around her with ease.
Everything runs on time. Petra handles not only the coffee machine and the floor but also the people around her with ease.
Everything runs on time. Petra handles not only the coffee machine and the floor but also the people around her with ease.
At Letná and Pankrác, we prepare cakes daily that are more than just something to have with coffee — they’re a full-on sweet stop.
Everything runs on time. Petra handles not only the coffee machine and the floor but also the people around her with ease.
He created a place people love for breakfast and coffee. Discover Martin Macík’s inspiring story.
Kateřina was behind the café’s first takeoff. Thanks to her care and attention to detail, guests experience a unique atmosphere every day. Discover her story.
She didn’t step into the kitchen with a clear goal or dream in mind. Halyna says baking was never her passion in the romantic sense of the word.
Každý pilot má svého co-pilota, a proto když jsme objevili kavárenský prostor na Praze 4 hledající nového majitele, vzali jsme to jako signál z řídící věže a rozhodli se vydat vstříc dalšímu dobrodružství. Naší prvorozené kavárně na Letné se daří, [...]
Zatímco jinde se propouštělo a zdálo se, že baristé, servírky a kuchaři jsou profesemi minulosti, my jsme zatnuli zuby a vzali mezi sebe i nové členy týmu, kteří shodou okolností dříve pracovali na palubě letadla. Kdo jiný by se [...]
Lockdown. Uběhlo jen asi 5 měsíců od otevření naší kavárny a my jsme její dveře kvůli nařízením vlády hned museli zase zavřít. Chvíli jsme si mysleli, že začátek pandemie bude i začátkem konce naší ještě zbrusu nové kavárny, ale jelikož [...]