Když se zastavíte u vitríny v Pilot Cafe, je dost možné, že vám jako první padne do oka právě cheesecake. Jeho příchutě se na palubě mění, jedno ale zůstává stejné – za našimi cheesecaky stojí Halyna, která je pro vás připravuje ručně.
Každý cheesecake začíná nápadem. Někdy s novou kombinací přijde sama Halyna, jindy nás inspiruje sezóna nebo chutě, které máte na palubě nejraději. Pak přichází zkoušení, ochutnávání a ladění. Cílem je, aby všechny chutě fungovaly dohromady a cheesecake byl krémový, vyvážený a přesně takový, ke kterému si chcete objednat ještě jednu kávu.
Za dobu, co cheesecaky na palubě servírujeme, jste mohli ochutnat třeba maracujový, karamelový, perníkový, makadamový nebo citronový. A pak je tu pistáciový cheesecake, který si mezi vámi získal takovou oblibu, že se stal naším bestsellerem.
Halyniny dorty ale nemusíte ochutnávat jen po jednotlivých kouscích z vitríny. Celý cheesecake si můžete objednat i na přání – k narozeninám, na oslavu, do kanceláře nebo jednoduše proto, že jeden kousek tentokrát nestačí. Společně s vámi doladíme příchuť i podobu dortu podle příležitosti.
Až tedy příště přistanete na Letné nebo Pankráci a zastavíte se u naší vitríny, už budete vědět, kdo stojí za její sladkou částí.
