PO – PÁ | 8:00 – 14:00
SO – NE | 9:00 – 15:00

Vejce Benedikt s uzeným lososem, baby špenátem a holandskou omáčkou
focaccia, špenát, uzený losos, 2 vejce 63, holandská omáčka

Vejce Benedikt s pražskou šunkou, špenátem a holandskou omáčkou
focaccia, pražská šunka, špenát, 2 vejce 63, holandská omáčka

Vejce Benedikt se špenátem a holandskou omáčkou
focaccia, špenát, 2 vejce 63, holandská omáčka

Anglická snídaně
2 sázená vejce, bílé fazole, slanina, portobello, klobásky, salát, rajčata, chléb

Parmazánová vejce do skla s opečeným chorizem, hnědým máslem s bylinkami a opečeným chlebem
3 vejce 63, hnědé máslo, chorizo, parmazán, pažitka, chléb

Omeleta s bylinkovou ricottou a pečenými cherry rajčátky, salátem a chlebem se šlehaným žervé s mikrobylinkami
3 vejce, ricotta, bazalka, cherry rajčata, chléb, šlehané žervé,salát, mikrobylinky

Vepřové trhané maso na opečeném chlebu s lehce pikantní chipotle majonézou, pečenými cherry rajčátky a nakládanou zeleninou, zasypané čerstvými bylinkami
vepřové maso, pečená cherry rajčata, nakládaná zelenina, chipotle majonéza, chléb

Kari hummus s grilovaným halloumi sýrem, nakládanou zeleninou a opečeným chlebem
hummus, nakládaná zelenina, halloumi sýr, chléb

Ham and eggs se sýrem raclette, salsou z okurek, šalotky a petržele s čerstvým chlebem
3 vejce, pražská šunka , sýr raclette, kyselé okurky, šalotka, hladkolistá petržel, chléb, salát

Sladké snídaně
Výběr dle speciální nabídky našich kuchařů

PO – PÁ | kuchyň zavřena, vyberte si z nabídky čerstvých slaných dobrot z naší vitríny
SO – NE | 9:00 – 13:00

Anglická snídaně
2 sázená vejce, bílé fazole, slanina, portobello, klobásky, salát, rajčata, chléb

Vejce Benedikt se slaninou, karamelizovanou cibulkou a estragonovou holandskou omáčkou
toustový chléb, červená cibule, slanina, 2 vejce 63, estragon, holandská omáčka, mikrobylinky

Lanýžová míchaná vejce s parmazánem na opečeném toustu s mikrobylinkami
toustový chléb, máslo, lanýžový olej, parmazán, mikrobylinky, salát, cherry rajčata

Tmavý chléb s mačkaným avokádem, vejci 63 a nakládanou červenou cibulkou
tmavý chléb, žervé, avokádo, 2 vejce 63, sezam, cherry rajčata, mikrobylinky

KÁVA

Na mlýnku pravidelně střídáme výběrovou kávu od prověřených českých pražíren, které ctí čerstvost, kvalitu a férový přístup. Espresso u nás není rutina – ale pečlivě volený základ každého dne. U filtrů se nebojíme objevovat – nabízíme více druhů, aby si každý našel chuťový profil podle sebe. Od ovocnějších až po čokoládové tóny.

ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO
CAPPUCCINO
FLAT WHITE
CAFE LATTE
AMERICANO
DOUBLE ESPRESSO
ESPRESSO TONIC
BATCH BREW
Pilot Cafe - výběrová káva

VÍNO

BÍLÉ, ČERVENÉ, ŠUMIVÉ

Prosecco Millesimato, Brut, Contarini
Riesling Fine, Gut Hermannsberg
Gavi la Fornace DOCG, Cinzia Bergaglio
Primitivo Cantalupi, Conti Zecca

ALKO

MIMOSA
HUGO SPRITZ
LEVANDULOVÝ SPRITZ
APEROL SPRITZ
GIN TONIC GREP
ROSE GIN TONIC

DEZERTY

Naše vitrína odráží sezónu – a chuť. Vybíráme suroviny podle toho, co je čerstvé a kvalitní, ne podle trendů. Každý dezert musí nejen dobře vypadat, ale především skvěle chutnat. Správná příprava, čerstvé ingredience a vlastní výroba jsou pro nás samozřejmostí.

TEPLÉ NÁPOJE

CHAI LATTE
MATCHA LATTE
KAKAO
DIRTY COFFEE
DOUBLE DIRTY CHAI LATTE
ČAJ Z ČERSTVÉHO ZÁZVORU / MÁTY (0,4 L KONVIČKA)
SYPANÝ ČAJ (0,4 L KONVIČKA)

NEALKO

DOMÁCÍ LIMONÁDA (DLE DENNÍ NABÍDKY)
DOMÁCÍ MATCHA LIMONÁDA
FRESH DŽUS
JABLEČNÝ MOŠT
FILTROVANÁ PERLIVÁ
FILTROVANÁ NEPERLIVÁ

REZERVACE

REZERVACE PROVÁDÍME PŘES ONLINE FORMULÁŘ PRO MAX. 10 OSOB (LETNÁ) A 6 OSOB (PANKRÁC). PRO VÍCE OSOB PIŠTE NA CAFE@PILOTCAFE.CZ. VÍKENDOVÉ REZERVACE POUZE NA 9:00. DĚKUJEME!

DOMÁCÍ SNÍDANĚ A BRUNCHE

BRUNCHE, KTERÉ VÁM VYKOUZLÍ ÚSMĚV HNED PO PROBUZENÍ

VÝBĚROVÁ KÁVA

KÁVA, KTERÁ VÁS VYNESE DO OBLAK. NEJEN Z PRAŽSKÝCH PRAŽÍREN

Pilot Cafe - výběrová káva

VÝBĚROVÁ KÁVA

Pilot Cafe - brunch

BRUNCH

Pilot Cafe - domácí dezerty

DOMÁCÍ DEZERTY

Pilot Cafe - míchané drinky

MÍCHANÉ DRINKY