SNÍDANĚ & BRUNCH
kapitánská snídaně
anglická snídaně s lehce pikantními fazolemi, opečeným kváskovým chlebem se šlehaným máslem a čerstvým salátem
pařížské přistání
míchaná vejce v máslovém croissantu s pečenou pancettou, bylinkovým creme fraiche a čerstvým salátem
mexická turbulence
snídaňové burrito s míchanými vejci, pečenou slaninou, rajčatovou salsou a lehce pikantní čedarovou omáčkou
zelená dráha
avokádový tatarák na opečeném kváskovém chlebu s pečenými cherry rajčaty, šlehanou fetou a mikrobylinkami
ranní vzlet
vejce Benedikt na domácí dýňové vafli s karamelizovanou cibulkou, pečenou slaninou, estragonovou holandskou omáčkou a čerstvým tymiánem
slunečný hangár
halloumi burger s avokádovou majonézou a rajčatovou salsou
lanýžové nebe
vejce do skla s lanýžovou espumou, houbovým prachem a opečeným kváskovým chlebem se šlehaným máslem
PILOT CAFE PANKRÁC
VÝBĚR ZE SNÍDANÍ POUZE O VÍKENDU
KÁVA
Na mlýnku pravidelně střídáme výběrovou kávu od prověřených českých pražíren, které ctí čerstvost, kvalitu a férový přístup. Espresso u nás není rutina – ale pečlivě volený základ každého dne. U filtrů se nebojíme objevovat – nabízíme více druhů, aby si každý našel chuťový profil podle sebe. Od ovocnějších až po čokoládové tóny.
ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO
CAPPUCCINO
FLAT WHITE
CAFE LATTE
AMERICANO
DOUBLE ESPRESSO
ESPRESSO TONIC
BATCH BREW
VÍNO
PROSECCO
SPUMANTE, BRUT, REBULI
PRIMITIVO
FAMIGLIA ANGELILIO
LUGANA DOC
TENUTA LA PRESSA
BÍLÉ, ČERVENÉ, ŠUMIVÉ
VÍNO, KTERÉ MÁ STYL
ALKO
MIMOSA
PROSECCO A POMERANČOVÝ FRESH
ORANGE APEROL SPRITZ
APEROL, PROSECCO, SODA, PYRÉ Z ČERVENÉHO POMERANČE
GIN TONIC
GIN, TONIC
CUCUMBER GIN TONIC
GIN, OKURKOVÝ TONIC
MYSTIC SPICE
RUM, MANGOVÁ LIMONÁDA
LETNÍ TRASA
VZDUŠNÉ DRINKY PRO HORKÉ DNY
NEALKO
DOMÁCÍ LIMONÁDA
DLE DENNÍ NABÍDKY
DOMÁCÍ MATCHA LIMONÁDA
MATCHA, CUKR, LIMETKA, SODA
FRESH DŽUS
GREP, POMERANČ ČI MIX
JABLEČNÝ / HRUŠKOVÝ MOŠT
100% PŘÍRODNÍ JABLEČNÁ / HRUŠKOVÁ ŠŤÁVA
FILTROVANÁ PERLIVÁ
ČISTÁ VODA S BUBLINKAMI
FILTROVANÁ NEPERLIVÁ
ČISTÁ VODA BEZ BUBLINEK
ZDRAVÁ VLNA
PŘÍRODNÍ, ČERSTVÉ, BEZ OKOLKŮ
DEZERTY
Naše vitrína odráží sezónu – a chuť. Vybíráme suroviny podle toho, co je čerstvé a kvalitní, ne podle trendů. Každý dezert musí nejen dobře vypadat, ale především skvěle chutnat. Správná příprava, čerstvé ingredience a vlastní výroba jsou pro nás samozřejmostí.
CHEESECAKE KARAMEL LOTUS
CHEESECAKE KOKOS MARAKUJA
MALINOVÝ CHEESECAKE
VIŠŇOVÝ CHEESECAKE
MÍŠA DORT
KÁVOVÝ MOUSSE
JAHODOVÝ MOUSSE
CITRONOVÝ MOUSSE
MOUSSE JAHODOVÉ MOJITO
TEPLÉ NÁPOJE
CHAI LATTE
KOŘENĚNÝ ČAJ S MLÉKEM
MATCHA LATTE
MATCHA, MED, MLÉKO
KAKAO
KAKAOVÝ NÁPOJ S MLÉKEM
DIRTY COFFEE
ESPRESSO NA STUDENÉM MLÉCE
ČAJ (0,4L KONVIČKA)
ZÁZVOR / MÁTA / SYPANÝ
HORKÁ LINKA
ZAHŘEJE A ZKLIDNÍ KURZ
REZERVACE
REZERVACE PROVÁDÍME PŘES ONLINE FORMULÁŘ PRO MAX. 10 OSOB (LETNÁ) A 6 OSOB (PANKRÁC). PRO VÍCE OSOB PIŠTE NA CAFE@PILOTCAFE.CZ. VÍKENDOVÉ REZERVACE POUZE NA 9:00. DĚKUJEME!
