Kdo by nechtěl každé ráno někomu zlepšit den šálkem kvalitní kávy či kouskem něčeho dobrého? Sen o vlastní kavárně, ve které bude vše probíhat dle našich představ a kde budeme moci využít více než 20 let zkušeností z prostředí gastronomických podniků, se pro nás stal realitou v říjnu 2019.

Otevření kavárny však předcházely dlouhé měsíce plánování, vymýšlení designu a hledání vhodné lokality a kvalitního personálu. To vše se nám podařilo na jedničku, a tak jsme 4. října u nás konečně uvítali první zákazníky a těšili se na to, až budeme jejich spokojené tváře vídat pravidelně. V té době jsme si mysleli, že to nejtěžší bylo kavárnu otevřít a vše tedy bude díky našemu odhodlání a skvělé práci celého týmu probíhat jako po másle. Avšak osud do kurzu našeho pohodového letu přihrál pořádné turbulence, které naštěstí naše skvělá posádka i s Pilotem ustála ve zdraví!